Авторизация
 


История Текилы

История Текилы

Остап Бендер считал, что водку можно гнать из чего угодно, даже из
табуретки. Он был недалек от истины. Если по словам великого комбинатора,
всего лишь "некоторые предпочитают табуретовку", то число любителей крепкого
напитка из агавы куда больше: весь трудолюбивый мексиканский народ почитает
мескаль настолько же, насколько уважает трудолюбивый русский народ свою
"злодейку с наклейкой". Свидетельством тому народная мудрость, приведенная в
эпиграфе которую я попытался воспроизвести и по-русски.

Однако, прежде чем приступить к рассказу об этом необычном напитке,
необходимо сделать одно филологическое замечание. Как по-русски, так и
по-английски (Mescal) название его, к сожалению, пишется точно так же, как и
название кактуса (он же пейотль), из которого добывается знаменитый
галлюциноген мескалин. Эти два мескаля "даже не однофамильцы". По-испански в
Мексике они пишутся по-разному: mezcal(напиток) и Mescal (кактус,
поставляющий наркотики). Так что не путайте, пожалуйста.
рейтинг: 
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

История Портвейна

История Портвейна

Вино, порожденное политикой

Кронид Любарский "Новое Время" №33-93
(Портвейн - это Порт, а не какие-то вам "три семерки")
--------------------------------------------------------

Идею этой серии статей подал мне Леонид Млечин, человек принципиально
непьющий (последнее прискорбное обстоятельство разводит нас с ним по разные
стороны баррикады). Признаюсь, что приступил я к работе не без трепета.

Много лет назад покойный ныне Виктор Платонович Некрасов, выступая в
очередной раз по радио "Свобода", долго и со вкусом рассказывал о
непревзойденных достоинствах итальянской колбасы "мортаделла" (действительно
прекрасной колбасы, той, что с фисташками, - недавно Лужков обещал, что ее, в
черкизовском исполнении, будут есть и москвичи). Эффект этой передачи был для
писателя неожиданным. Слушатели буквально засыпали радио письмами. Виктора
Платоновича обвиняли в садистских наклонностях, и совершенно справедливо,
поскольку известно, что происходило в то время на советском колбасном рынке.
рейтинг: 
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

Пиво и кулинария

Пиво и кулинария

Как с пивом можно готовить вкусные блюда? Все очень просто. Предлагаю способы применения пива в кулинарию. если постарайтесь, то у вас обязательно получится вкусно.
рейтинг: 
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

Закуски к пиву

Закуски к пиву

Традиционные закуски к пиву - это различные морепродукты (особенно, креветки), жареные куриные крылышки, небольшие соленые закуски на шпажках, снэки, чипсы, сосиски, колбаски.

Креветки можно обжарить на гриле, запечь или отварить. Чтобы придать им пикантный вкус, добавьте в процессе приготовления специи (чеснок, перец, имбирь), сделайте соус или воспользуйтесь готовым, например, соевым. Хорошее дополнение к креветками – листья салата, помидоры, оливки. Готовые креветки можно нанизать на шпажки, чередуя с другими продуктами – курицей, беконом, овощами.
рейтинг: 
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

Интересная статья о пиве

Интересная статья о пиве

ПИВО
ЧТО ТАКОЕ ПИВО?
Hа сегодняшний день сложился определенный стереотип напитка,
называемый словом пиво. Данный труд призван немного расширить кругозор
читателя в отношении пива и в дальнейшем под словом пиво понимается
алкогольный напиток, приготавливаемый из солода, дрожжей и воды. Что же
такое солод? Для приготовления солода исходный злак проращивается,
измельчается и настаивается. Такой процесс носит название "солодование".
Почему же использовано слово "злак"? Да потому-что разные народы
использовали различные злаки для приготовления пива. В основном это ячмень
и пшеница, реже - другие хлебные злаки и рис. Для придания особого вкуса в
некоторые сорта пива добавляются мед, различные фрукты, травы и специи.
рейтинг: 
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

Мидии - Полза и вред, Как приготовить

Мидии - Полза и вред, Как приготовить
рейтинг: 
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

Как приготовить кофе

Как приготовить кофе


Как говорится - "о вкусах не спорят". Кофе, так же как и другие напитки, можно готовить по разному. Предлагаю 68 рецептов приготовления этого чудесного напитка. Так же порекомендую прочитать статью КОФЕ - За и Против
рейтинг: 
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

Как сделать самогон

Как сделать самогон

самогон, как и чем приготовить?
Закваска - это уже спиртосодержащее вещество. Есть люби-
тели употреблять ее и в непереработанном виде. Раньше, при ви-
зите участкового многие прибегали к такой уловке: мол, пью не-
переработанную. И нельзя было привлечь за самогоноварение.
Сейчас, кажется, необходимость в такой уловке отпадает. И "лю-
бителей" такого напитка поубавится - он очень противный на
вкус.
рейтинг: 
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

КОФЕ - За и Против

КОФЕ - За и Против
рейтинг: 
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится
Мы в соцсетях
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Twitter
У нас пока нет ВК
  • Комментируют
  • Сегодня
  • Читаемое
up