Авторизация
 


Как вкусно приготовить салаты, винегреты и оливье

Как вкусно приготовить салаты, винегреты и оливье

Как вкусно приготовить салаты, Как вкусно приготовить винегреты, Как вкусно приготовить оливье
Салаты. Винегреты и оливье
Описание книги: Салат - универсальное блюдо для завтраков, обедов, ужинов, а кроме того - украшение для праздничного стола. Сочные овощные, нежные фруктовые, сытные мясные, легкие рыбные, оригинальные ассорти для любителей необычных сочетаний - в этой книге представлены рецепты быстрых, но очень вкусных салатов. С ней вы всегда точно знаете, сколько времени потребуется на приготовление, свободно заменяете недостающий продукт похожим, легко рассчитываете ингредиенты на необходимое количество порций - и всегда получаете результат, превосходящий ожидания искушенных гурманов!
рейтинг: 
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

Как вкусно приготовить рыбу

Как вкусно приготовить рыбу

Как вкусно приготовить рыбу - Рыба на вашем столе
Описание: В книге представлены разнообразные рецепты приготовления блюд и изделий из рыбы и нерыбных продуктов моря.
Автор знакомит читателя с историей рыбной кухни, с ее традициями, с характеристикой различных рыб, всевозможными приемами обработки, приготовления и использования их. В книге приводятся многочисленные полезные советы по организации рыбного стола в домашних условиях.
Наряду с рецептами современной рыбной кулинарии читатель найдет и старинные, незаслуженно забытые рецепты русской кухни.
рейтинг: 
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

Как приготовить чай - Искусство чайного стола

Как приготовить чай - Искусство чайного стола

Искусство чайного стола
Описание: Книга знакомит с традициями чаепития с древнейших времен до наших дней и полезными свойствами чая. Читатель узнает, как правильно заварить чай, принять гостей и провести досуг за чайным столом. Даны рецепты приготовления чая с растениями.
Предназначена широкому кругу читателей.
рейтинг: 
  • Не нравится
  • +1
  • Нравится

Школа гастронома № 3 2015

Школа гастронома № 3 2015

Содержание номера:

Азбука вкуса
Как нарезать манго
Креветки с манго
Сальса из манго и ананаса
Десерт «Двойное манго»

Семейный рецепт
Гороховый суп с копчеными колбасками
рейтинг: 
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

Журнал Школа кулинара №5 - март 2015 скачать бесплатно

Журнал Школа кулинара №5 - март 2015 скачать бесплатно
рейтинг: 
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

История Текилы

История Текилы

Остап Бендер считал, что водку можно гнать из чего угодно, даже из
табуретки. Он был недалек от истины. Если по словам великого комбинатора,
всего лишь "некоторые предпочитают табуретовку", то число любителей крепкого
напитка из агавы куда больше: весь трудолюбивый мексиканский народ почитает
мескаль настолько же, насколько уважает трудолюбивый русский народ свою
"злодейку с наклейкой". Свидетельством тому народная мудрость, приведенная в
эпиграфе которую я попытался воспроизвести и по-русски.

Однако, прежде чем приступить к рассказу об этом необычном напитке,
необходимо сделать одно филологическое замечание. Как по-русски, так и
по-английски (Mescal) название его, к сожалению, пишется точно так же, как и
название кактуса (он же пейотль), из которого добывается знаменитый
галлюциноген мескалин. Эти два мескаля "даже не однофамильцы". По-испански в
Мексике они пишутся по-разному: mezcal(напиток) и Mescal (кактус,
поставляющий наркотики). Так что не путайте, пожалуйста.
рейтинг: 
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

История Портвейна

История Портвейна

Вино, порожденное политикой

Кронид Любарский "Новое Время" №33-93
(Портвейн - это Порт, а не какие-то вам "три семерки")
--------------------------------------------------------

Идею этой серии статей подал мне Леонид Млечин, человек принципиально
непьющий (последнее прискорбное обстоятельство разводит нас с ним по разные
стороны баррикады). Признаюсь, что приступил я к работе не без трепета.

Много лет назад покойный ныне Виктор Платонович Некрасов, выступая в
очередной раз по радио "Свобода", долго и со вкусом рассказывал о
непревзойденных достоинствах итальянской колбасы "мортаделла" (действительно
прекрасной колбасы, той, что с фисташками, - недавно Лужков обещал, что ее, в
черкизовском исполнении, будут есть и москвичи). Эффект этой передачи был для
писателя неожиданным. Слушатели буквально засыпали радио письмами. Виктора
Платоновича обвиняли в садистских наклонностях, и совершенно справедливо,
поскольку известно, что происходило в то время на советском колбасном рынке.
рейтинг: 
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

Котлеты из горбуши

Котлеты из горбуши

Ингредиенты для приготовления котлет из горбуши:
2 куриные яйца
500 г филе горбуши
2 головки репчатого лука среднего размера
150 г твердого сыра
панировочные сухари из белого хлеба
30 г любой зелени
100 г сливочного масла
соль, черный молотый перец по вкусу
рейтинг: 
  • Не нравится
  • +1
  • Нравится

Салат «Немо»

Салат «Немо»

Ингредиенты
Креветки 300 грамм (это вес очищенных)
Слабосоленая красная рыба 250 грамм
Маслины 100 грамм
Сыр твердый 100 грамм
Яйца 4 штуки
Сметана+Майонез
Помидоры "Черри" (упаковка)
Специи и зелень по вкусу
Лимон
рейтинг: 
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

Наша любимая еда

Наша любимая еда

Наша любимая еда. Истории и рецепты
Описание: Книга Анны Людковской «Наша любимая еда. Истории и рецепты» возвращает нас в детство, на бабушкину и мамину кухню, к привычным и комфортным вкусам и ароматам.
Если вы хотите создать у себя дома теплую и уютную атмосферу, о которой с любовью будут вспоминать ваши дети, начните готовить по этим рецептам! А истории про российские продукты (бородинский хлеб, можайское молоко, вологодское масло, муромские калачи, «Птичье молоко») помогут вам лучше узнать наши кулинарные традиции.
рейтинг: 
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

Мы в соцсетях
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Twitter
У нас пока нет ВК
Рецепт дня
  • Комментируют
  • Сегодня
  • Читаемое
Опрос
Какой раздел сайта вам больше нравится
метки сайта
Самые рейтинговые рецепты
up