Авторизация
 


Кофе. Рецепты, коктейли, советы, мастер-классы.

Кофе. Рецепты, коктейли, советы, мастер-классы.

Описание: Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах. Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов.
рейтинг: 
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

Как приготовить квас

Как приготовить квас

Коллекция рецептов приготовления кваса
Описание: В 1892 году Д.И. Менделеев призывал к возрождению народного опыта приготовления кваса. Он писал: «Русский квас с его кислотностью и его здоровым сытным вкусом нужен теперь, когда искусство домашней заготовки кваса начало исчезать». Не случайно Российское общество охранения народного здравия во второй половине прошлого столетия, покровительствуя квасоваренному производству, всячески стремилось поддержать его развитие в стране. «Слышно, что Общество охранения народного здравия берет под свое попечительство квасное производство»,— писал Д.И. Менделеев.

«Добрый» хлебный квас всегда довольно успешно конкурировал со спиртными напитками. Обычно каждая хозяйка имела свои рецепт кваса, в деревне готовили «маланьин квас», «дарьин квас» и т. д. Для русских было более характерно использовать в пищу свежеприготовленный квас.

Цель этой книги — привлечь внимание к исконно русскому напитку и возрождению былой мировой славы русского кваса.
рейтинг: 
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

Карвинг. Оригинальные украшения из овощей

Карвинг. Оригинальные украшения из овощей

Описание: Готовясь к празднику, каждая хозяйка всегда продумывает не только блюда, но и то, как и чем они будут украшены. С помощью нашей книги Вы научитесь легко и быстро превращать привычные блюда в праздничные, украсив их оригинальными и очень аппетитными фигурками и цветами из овощей, которые превратят даже самые простые блюда в шедевры кулинарного искусства.

Удивляйте своих близких и гостей столь необычными и радующими глаз вкусными изделиями!
рейтинг: 
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

Готовим из фарша

Готовим из фарша

Описание: Вспомните, как вкусно готовила для вас любимая бабушка! Какие ароматы витали на ее кухне… Вспомните – и приготовьте лучшие блюда бабушек по рецептам иллюстрированных книг этой серии!
Все рецепты очень доступны как по подбору продуктов, так и по простоте приготовления. Они станут любимыми в вашей семье!
Готовим из фарша! Аппетитные котлетки, ароматные фрикадельки, пикантные люля-кебабы — обжаренные на сковороде, запеченные в духовке, приготовленные на пару или тушеные. Выбирайте по своему вкусу!
рейтинг: 
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

Вкусный хлеб своими руками

Вкусный хлеб своими руками

Описание: Все мы любим домашнюю кухню, потому что она простая и вместе с тем необыкновенно вкусная. Книги этой серии откроют перед вами все секреты домашней кухни — как вкусно и быстро приготовить блюдо к ужину, обеду или завтраку, что подать к праздничному столу, чтобы торжество запомнилось надолго, как сделать еду не только вкусной, но и полезной.

Секретов много, но главный — это любовь и забота, ведь все, что ими согрето, становится необыкновенно вкусным!
рейтинг: 
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

Вкусные пловы

Вкусные пловы

Описание: Рецепты пловов и разнообразных блюд из риса вы найдете в этой книге.
Искусство плововарения
Пловы с мясом и птицей
Пловы без мяса
Блюда из риса с мясом и птицей
Советы
рейтинг: 
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

2000 блюд на каждый день

2000 блюд на каждый день

Описание: Перед вами кулинарная книга, которую можно назвать мега справочником самых нужных, вкусных и полезных рецептов. Все они настолько разнообразны и универсальны, что сослужат вам хорошую службу в любой день недели и в любой сезон года. Открывайте главу на выбор, ту, которая по душе именно сегодня, выбирайте любое блюдо на любой странице и удивляйте им своих домашних.
В книге представлены практически все виды базовых продуктов и все типы блюд, на которых основывается домашнее меню.

С этой книгой вы значительно увеличите свой кулинарный запас рецептов, научитесь готовить быстро и с удовольствием!
рейтинг: 
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

777 блюд из картофеля

777 блюд из картофеля

Описание: Картофель, пожалуй, единственная культура, чья история столь богата и разнообразна. Ему поклонялись и его ненавидели. Его цветы служили украшением знаменитых королевских дворов, и даже использовали на корм домашним животных. О картофеле писали научные трактаты, его воспевали в стихах, запечатлевали на художественныx полотнах. И он же был самым обычным, повседневным блюдом. История этой культуры отражена в обширных монографиях, и в забавных эпизодах.

В настоящей книге собраны, рецепты различных блюд из картофеля, которые готовят у нас в стране и за рубежом. Они просты, несложны в приготовлении, некоторые из них весьма оригинальны. И молодым и опытным хозяйкам не безынтересны маленькие кулинарные секреты, которые помогут улучшить вкус того или иного блюда.
рейтинг: 
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

200 кулинарных навыков

200 кулинарных навыков

200 кулинарных навыков, которыми должен владеть каждый
Описание: Чтобы приготовить любое, даже самое простое блюдо, необходимо обладать базовыми кулинарными навыками. Ни один шеф-повар не стал бы профессионалом, если бы не знал, как правильно разделать курицу, покрыть торт глазурью, приготовить бульон и даже простой омлет. Даже если вы не планируете покорять гастрономический Олимп, основные кулинарные приемы помогут вам избежать досадных ошибок и приготовить любое блюдо быстро, правильно и красиво.

В нашей книге вы найдете 200 основных кулинарных навыков от нарезки продуктов, до технологии выпечки, подробное описание каждого шага, множество пошаговых фотографий, а также сотни советов от профессиональных поваров. Освоив основные техники приготовления, вы сможете экспериментировать на кухне, готовить сложные интересные блюда и удивлять всех вокруг новыми блюдами!
рейтинг: 
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

100 рецептов блинчиков

100 рецептов блинчиков

100 рецептов блинчиков и домашней выпечки для гурманов
Описание: В книге собраны рецепты приготовления блинов, пончиков, оладий, а так же изделий из них.
Блинчики
Блины
Оладьи
Изделия из блинов
Фарши и начинки для припёков к блинам
Кремы, сладкие подливки к блинам
Повидла, конфитюры, джемы, варенья, сиропы
Пончики, хворост, пышки
Пудинги, запеканки, бабы, шарлотки
Сандвичи, бутерброды, гренки
Печенье и пирожные
Другая выпечка
рейтинг: 
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится

Мы в соцсетях
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Twitter
У нас пока нет ВК
Рецепт дня
  • Комментируют
  • Сегодня
  • Читаемое
Опрос
Какой раздел сайта вам больше нравится
метки сайта
120 рецептов, Гастрономъ, Журнал Приготовь, Изысканная выпечка, Коньяк, Приготовь, Рыбные блюда, ароматная выпечка, блинные конверты, блинчики, блины, блины рецепты, варенья, вкусный хлеб, готовим дома, готовим кофе, готовим сами, джемы, жареные перепёлки, журнал гастрономъ, зеленый салат, итальянская кухня, как приготовить, картофельные рулетики, классические блюда, книга чая, коктейли, коллекция рецептов, конфитюры, кофе, крабовые палочки, кулинарная книга, лучшие рецепты, мартини, мультиварка, мясной пирог, оладьи, оладьи рецепты, оливье, пиво закуски, праздничные рецепты, приготовить плов, приятного аппетита, про кухню, рецепты блинов, рецепты кофе, рецепты пива, салат, салат мимоза, самогон, советы, тарталетки, тетрадка рецептов, французская кухня, чай, черника, чудо-блюдо, шашлычки якитори, школа гастронома, школа кулинара

Показать все теги
Самые рейтинговые рецепты
up