Авторизация
 


Торт Наполеон - Оригинальный рецепт

Торт Наполеон - Оригинальный рецепт


Ингредиенты
Слоеное без дрожжевое тесто- 1 упаковка 0.5 кг
Молоко - 250 мл.
Мука - 2 ч. л.
Яйца - 3 шт.
Сливочное масло - 200 гр.
Сахар - 100 гр.
Вареная сгущенка - 300 мл.

Способ приготовления
Шаг 1 Слоёное тесто выкладываем на припорошенную мукой разделочную доску, размораживаем.
Шаг 2 Раскатываем его в пласт толщиной 4-5 мм, нарезаем тесто на квадратики со стороной 2-3 см.
Шаг 3 Противень смазываем растительным маслом и раскладываем квадратики теста так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
Торт Наполеон - Оригинальный рецепт

Шаг 4 Запекаем в духовке при температуре 200-220 градусов до готовности.
Шаг 5 Достаем из духовки и остужаем.
Шаг 6 Блендером или веничком, взбиваем яйца, добавляя к ним сахар, молоко, сгущенное молоко и муку.
Шаг 7 Полученную однородную смесь ставим на маленький огонь и начинаем варить крем, непрерывно помешивая. Как только смесь начинает пузыриться, кладем пачку масла и не прекращаем мешать до полного растворения масла. Когда масло растворится полностью, снимаем готовый крем с огня и охлаждаем его до чуть-чуть теплого состояния.
Торт Наполеон - Оригинальный рецепт

Шаг 8 В большую форму для торта высыпаем испеченные квадратики, разминаем их до крупных крошек, но не в пыль. Оставляем несколько квадратиков на украшение торта.
Торт Наполеон - Оригинальный рецепт

Шаг 9 Выливаем густой крем. Все хорошо перемешиваем, помещаем форму на холод.
Торт Наполеон - Оригинальный рецепт

Шаг 10 Торт достаем из формы. Отложенные квадратики разминаем в крошку и украшаем торт.
Торт Наполеон - Оригинальный рецепт




рейтинг: 
  • Не нравится
  • 0
  • Нравится
иконка
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
иконка
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Мы в соцсетях
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Twitter
У нас пока нет ВК
  • Комментируют
  • Сегодня
  • Читаемое
up